- gatunki, odmiany oraz sposoby obróbki kawy,
- podstawy organizacji pracy za barem,
- spienianie mleka i przygotowania podstawowych kaw: cafe cappuccino, cafe latte, americano.
Po więcej informacji zapraszamy do kontaktu
Kurs baristyczny
Barista jest ekspertem w zakresie profesjonalnego przygotowania kawy. Musi on nie tylko zrobić perfekcyjne espresso czy spienić mleko ale również tworzyć wiele napojów kawowych oraz zajmować się konserwacją sprzętu. Profesjonalny barista dodaje prestiżu restauracji kawiarni. A jak wiadomo takich lokali gastronomicznych jest bardzo dużo. Stąd też i wysokie zapotrzebowanie na profesjonalistów w dziedzinie kaw.
Program kursu obejmuje m.in.: